وصفات التفاح المسموحة في الكيتو
تعد حمية الكيتو من الحميات الغذائية المعتمدة على تقليل نسبة الكربوهيدرات وزيادة الدهون الصحية، ومن هنا تأتي التحديات في اختيار الفواكه المناسبة التي لا ترفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير، يعتبر التفاح من الفواكه التي تحتوي على نسبة متوسطة من الكربوهيدرات، ولكن بإمكاننا استخدامه بحذر في وصفات الكيتو، في هذه المقالة، سوف نقدم لكم أفضل 15 وصفة من وصفات التفاح المسموحة في الكيتو والتي يمكن أن تكون جزءاً من نظامك الغذائي.
 |
| أفضل 15 وصفة من وصفات التفاح المسموحة في الكيتو |
كرات التفاح بالقرفة واللوز🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1 كوب من دقيق اللوز
- 1/2 كوب زبدة اللوز
- 2 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/4 كوب زيت جوز الهند
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قدميها باردة كوجبة خفيفة غنية بالدهون الصحية ومنخفضة الكربوهيدرات.
تفاح مخبوز بالقرفة والزبدة🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- رشة صغيرة من المحليات الطبيعية (إريثريتول)
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع التفاحة إلى شرائح رفيعة.
- في مقلاة صغيرة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي شرائح التفاح والقرفة والمحليات.
- اطهي التفاح على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
- قدميه ساخناً كحلوى سريعة ومنخفضة الكربوهيدرات.
تفاح محشي بالجبنة الكريمية والمكسرات🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 1 ملعقة كبيرة مكسرات مفرومة (مثل اللوز أو الجوز)
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- أزيلي قلب التفاحة وافرغي الجزء الداخلي قليلاً.
- اخلطي الجبنة الكريمية مع المكسرات والقرفة.
- احشي التفاحة بالخليط وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية.
- قدميها دافئة كوجبة خفيفة أو حلوى منخفضة الكربوهيدرات.
عصير التفاح بالقرفة والزنجبيل🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
- 1 كوب ماء بارد
- مكعبات ثلج
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطي حتى يصبح العصير ناعمًا.
- قدميه مع الثلج كشراب منعش ومنخفض الكربوهيدرات.
بسكويت التفاح ودقيق اللوز🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة
- 2 كوب دقيق اللوز
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 1/4 كوب من المحليات الطبيعية
طريقة التحضير:
- امزجي جميع المكونات في وعاء حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى قطع بسكويت صغيرة وضعيها على صينية خبز.
- اخبزه في فرن مسخن مسبقً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
مربى التفاح والليمون للكيتو🍎
المكونات:
- 2 تفاحة صغيرة
- عصير ليمونة
- 1/4 كوب من المحليات الطبيعية
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- قشري التفاح وقطعيه إلى قطع صغيرة.
- ضعيه في قدر على نار متوسطة مع عصير الليمون والمحليات والقرفة.
- اتركي الخليط يغلي حتى يصبح سميك القوام.
- اتركيه يبرد وقدميه كحشوة للكيتو توست أو كوجبة خفيفة.
سلطة التفاح والخس🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 كوب من أوراق الخس
- 1/4 كوب جبنة الفيتا
- 2 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة
طريقة التحضير:
- امزجي جميع المكونات في وعاء كبير.
- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون واخلطي جيدًا.
- قدميها كوجبة خفيفة منعشة وصحية.
فطائر التفاح الصغيرة بدون طحين🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة
- 2 بيض
- 1/2 كوب زبدة اللوز
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 كوب من المحليات الطبيعية
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في وعاء حتى تمتزج جيدًا.
- صبي الخليط في قوالب الفطائر الصغيرة، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- قدميها دافئة.
شرائح التفاح المقلية بزيت جوز الهند🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- رشة قرفة
طريقة التحضير:
- سخني زيت جوز الهند في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح التفاح واطهيها حتى تصبح ذهبية.
- رشي القرفة على الوجه وقدميها دافئة.
موس التفاح والجبنة الكريمية🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة
- 1/2 كوب جبنة كريمية
- 1/4 كوب كريمة خفق
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- اخلطي الجبنة الكريمية والكريمة والقرفة حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي التفاح المفروم وقلبي بلطف.
- قدميه كحلوى باردة خفيفة.
تشيز كيك التفاح بالكيتو🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مقطعة
- 2 كوب جبنة كريمية
- 1/2 كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب من المحليات الطبيعية
- 1/2 كوب دقيق لوز
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- اخلطي دقيق اللوز والزبدة لتشكيل القاعدة، واضغطيها في صينية.
- اخفقي الجبنة الكريمية مع كريمة الخفق والمحليات.
- أضيفي التفاح المقطع والقرفة.
- صبي الخليط فوق القاعدة وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
زبادي الكيتو بالتفاح والقرفة🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة
- 1 كوب زبادي يوناني كامل الدسم
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة من المكسرات المفرومة
طريقة التحضير:
- امزجي الزبادي مع القرفة والمكسرات.
- أضيفي التفاح المفروم وقلبي بلطف.
- قدميه كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.
خبز التفاح ودقيق جوز الهند🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة
- 1/2 كوب دقيق جوز الهند
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- 3 بيض
- 1/4 كوب من المحليات الطبيعية
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- امزجي جميع المكونات في وعاء.
- صبي الخليط في صينية خبز واخبزيه على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة.
- قدميه كوجبة خفيفة أو مع القهوة.
بودينغ التفاح والشيا🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مفرومة
- 1/4 كوب بذور شيا
- 1/2 كوب كريمة جوز الهند
- 1/4 كوب ماء
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- اخلطي بذور الشيا مع كريمة جوز الهند والماء والقرفة.
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك.
- أضيفي التفاح المفروم قبل التقديم.
كعكة التفاح بدقيق اللوز🍎
المكونات:
- 1 تفاحة صغيرة مقطعة
- 2 كوب دقيق لوز
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- 3 بيض
- 1/4 كوب من المحليات الطبيعية
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- اخلطي جميع المكونات في وعاء.
- صبي الخليط في قالب الكعك واخبزيه على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
- قدميه كحلوى شهية ومناسبة للكيتو.
الأسئلة الشائعة✅
هل ينصح بأكل التفاح على الريق؟
أكل التفاح على الريق يمكن أن يكون مفيدًا في بعض الحالات، لكن يعتمد ذلك على الأهداف الصحية والحالة الفردية لكل شخص، هناك فوائد محتملة وكذلك بعض التحذيرات التي يجب مراعاتها.
فوائد أكل التفاح على الريق:
- تحسين الهضم: التفاح غني بالألياف وخاصة البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، تناول التفاح على الريق قد يساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل الإمساك.
- تعزيز المناعة: التفاح يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، مما يجعله خيارًا جيدًا لتعزيز مناعة الجسم منذ بداية اليوم.
- تنظيم مستوى السكر في الدم: الألياف الموجودة في التفاح قد تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يعني أن تناول التفاح على الريق يمكن أن يساعد في تثبيت مستويات السكر والطاقة على مدار اليوم.
- مساعدة في فقدان الوزن: تناول التفاح في الصباح قد يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بفضل الألياف والماء الموجودين فيه، مما يساعد على تقليل الشهية وتناول وجبات خفيفة لاحقًا.
ما فوائد التفاح للبطن؟
التفاح يعتبر من الفواكه المفيدة جدًا لصحة البطن والجهاز الهضمي بشكل عام، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الأمعاء والمعدة، إليك بعض فوائد التفاح للبطن:
- تحسين الهضم: التفاح غني بالألياف الغذائية، خاصة البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تحسين عملية الهضم. الألياف تعزز حركة الأمعاء وتساعد في تقليل مشكلات مثل الإمساك.
- دعم صحة الأمعاء: الألياف الموجودة في التفاح تعمل على تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز من التوازن الميكروبي ويقلل من احتمالية حدوث مشكلات هضمية مثل الانتفاخ والغازات.
- مساعدة في الوقاية من التهاب المعدة والقرحة: التفاح يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات التي يمكن أن تساعد في الوقاية من التهابات المعدة وتقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة عن طريق محاربة الجذور الحرة وتقليل التهيج.
- الوقاية من الإسهال والإمساك: بفضل احتواء التفاح على نوعين من الألياف، الألياف القابلة للذوبان (البكتين) التي تساعد في تقليل الإسهال عبر امتصاص الماء في الأمعاء، والألياف غير القابلة للذوبان التي تعزز حركة الأمعاء وتساعد في منع الإمساك.
هل التفاح مفيد للبرد؟
نعم، التفاح يمكن أن يكون مفيدًا في الوقاية من البرد والمساهمة في دعم الجهاز المناعي خلال الإصابة بالبرد، يحتوي التفاح على مجموعة من العناصر الغذائية والمركبات التي تساعد الجسم على مواجهة العدوى الفيروسية وتعزيز الصحة العامة.
الخاتمة🔐
كانت هذه أفضل وصفات التفاح المسموحة في الكيتو، يمكن الاعتماد عليها في تحضير وجبات شهية ومتنوعة ضمن نظام الكيتو الغذائي، والاستمتاع بنكهة التفاح اللذيذة دون الخروج عن القواعد الصارمة للحمية.