وصفات البرتقال المسموحة في الكيتو
عندما يتبنى الشخص نظام الكيتو الغذائي، قد يعتقد أن الخيارات المتعلقة بالفاكهة، وخاصة الفواكه الغنية بالكربوهيدرات مثل البرتقال، تكون محدودة، لكن الحقيقة أن البرتقال، عند استخدامه بحذر ودمجه مع مكونات منخفضة الكربوهيدرات، يمكن أن يشكل إضافة منعشة وصحية لنظام الكيتو.
في هذه المقالة، سنستعرض أفضل 15 وصفات البرتقال المسموحة في الكيتو مميزة تظهر كيف يمكنك الاستمتاع بالبرتقال مع الحفاظ على الكيتو، جميع هذه الوصفات تتضمن استخدام البرتقال أو عصيره بكميات قليلة، وتحافظ على مكونات تتناسب مع الكيتو.
سلطة الدجاج بالبرتقال والأفوكادو👍
المكونات:
أفضل 15 وصفات البرتقال المسموحة في الكيتو
- 1 صدر دجاج مشوي ومقطع
- 1 حبة أفوكادو مقطعة
- 1/4 كوب برتقال مقطع شرائح رفيعة
- أوراق الخس
- 1 ملعقة زيت زيتون
- عصير نصف ليمونة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
التحضير:
- اخلطي أوراق الخس والأفوكادو في وعاء.
- أضيفي قطع الدجاج المشوي وشرائح البرتقال.
- اسكبي زيت الزيتون وعصير الليمون فوق المكونات.
- رشي الملح والفلفل حسب الرغبة.
سموثي البرتقال مع الكريمة👍
المكونات:
- 1/4 كوب عصير برتقال طبيعي (غير محلى)
- 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
- 1/2 كوب ماء بارد
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- محلي كيتو (مثل إريثريتول) حسب الرغبة
- مكعبات ثلج
التحضير:
- امزجي عصير البرتقال مع كريمة الخفق والماء والفانيليا في الخلاط.
- أضيفي المحلي ومكعبات الثلج واخلطي حتى تصبح القوام ناعمة.
- قدمي السموثي بارداً واستمتعي بالطعم المنعش.
فطائر اللوز بالبرتقال👍
المكونات:
- 2 كوب طحين اللوز
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- محلي كيتو حسب الرغبة
- قشر برتقال مبشور
التحضير:
- اخفقي البيض جيداً وأضيفي عصير البرتقال والفانيليا.
- اخلطي الطحين مع البيكنج بودر والمحلي.
- امزجي المكونات الجافة مع الرطبة وأضيفي قشر البرتقال.
- اخبزي الخليط في قوالب الفطائر على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
كيك البرتقال بالجبن الكريمي👍
المكونات:
- 2 كوب طحين اللوز
- 1/2 كوب جبن كريمي
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- محلي كيتو
- قشر برتقال مبشور
التحضير:
- اخفقي الجبن الكريمي مع البيض وعصير البرتقال والفانيليا.
- اخلطي الطحين مع البيكنج بودر والمحلي.
- ادمجي المكونات الجافة مع الرطبة واسكبي الخليط في قالب الكيك.
- اخبزي على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
دجاج مشوي بصلصة البرتقال والثوم👍
المكونات:
- 4 قطع دجاج
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل
التحضير:
- امزجي عصير البرتقال مع الثوم وزيت الزيتون.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وادهني الخليط السابق على الدجاج.
- اشوي الدجاج على حرارة متوسطة حتى ينضج تمامًا.
موس البرتقال والأفوكادو👍
المكونات:
- 1 أفوكادو ناضج
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- محلي كيتو حسب الرغبة
التحضير:
- امزجي الأفوكادو مع عصير البرتقال والفانيليا في الخلاط.
- أضيفي المحلي واخفقي حتى تحصلي على قوام ناعم.
- قدميه مبرداً.
أجنحة الدجاج بصوص البرتقال والزنجبيل👍
المكونات:
- 10 أجنحة دجاج
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
التحضير:
- امزجي عصير البرتقال مع الزنجبيل وزيت الزيتون.
- تبلي الأجنحة بالخليط وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
كعك البرتقال بالطحينة👍
المكونات:
- 1/2 كوب طحينة
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- محلي كيتو
- قشر برتقال
التحضير:
- امزجي الطحينة مع البيض وعصير البرتقال.
- أضيفي باقي المكونات واخبزي الخليط في قالب الكعك على حرارة 180 درجة مئوية.
تشيز كيك البرتقال بدون فرن👍
المكونات:
- 2 كوب جبن كريمي
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1/2 كوب كريمة خفق
- محلي كيتو
- قشر برتقال مبشور
التحضير:
- اخفقي الجبن الكريمي مع عصير البرتقال والكريمة.
- أضيفي المحلي وقشر البرتقال.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
مربى البرتقال للكيتو👍
المكونات:
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
- محلي كيتو حسب الرغبة
- قشر برتقال
التحضير:
- امزجي عصير البرتقال مع الجيلاتين والمحلي.
- ضعي الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان ثم اتركيه ليبرد.
عصير البرتقال بالكيتو👍
المكونات:
- 1/4 كوب عصير برتقال طبيعي
- 1 كوب ماء
- محلي كيتو
- مكعبات ثلج
التحضير:
- امزجي عصير البرتقال مع الماء والمحلي.
- اسكبي العصير فوق مكعبات الثلج وقدميه.
كرات الشوكولاتة بالبرتقال👍
المكونات:
- 1 كوب طحين لوز
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- محلي كيتو
التحضير:
- امزجي جميع المكونات حتى تتماسك.
- شكلي كرات وضعيها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.
بار البرتقال وجوز الهند👍
المكونات:
- 1 كوب جوز الهند المبشور
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- محلي كيتو
التحضير:
- اخلطي جميع المكونات واضغطيها في قالب.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقطيعه.
كريب البرتقال بالكيتو👍
المكونات:
- 2 بيضات
- 1/4 كوب طحين لوز
- 1/4 كوب عصير برتقال
- محلي كيتو
التحضير:
- امزجي البيض مع الطحين وعصير البرتقال.
- اقلي الخليط في مقلاة مسطحة حتى يصبح الكريب ذهبي اللون.
آيس كريم البرتقال بالكيتو👍
المكونات:
- 1/2 كوب كريمة خفق
- 1/4 كوب عصير برتقال
- محلي كيتو
- قشر برتقال
التحضير:
- امزجي جميع المكونات وضعي الخليط في آلة الآيس كريم.
- اتركيه يتجمد لمدة 3 ساعات على الأقل.
الأسئلة الشائعة✅
ماذا يقوي البرتقال؟
البرتقال يعد من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تقوي وتعزز صحة الجسم بطرق متعددة.
إليك أهم الفوائد الصحية التي يوفرها البرتقال:
- تقوية الجهاز المناعي: البرتقال غني بفيتامين سي، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي ويساعد في مقاومة الالتهابات والأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا، فيتامين سي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعمل على محاربة العدوى.
- تقوية صحة القلب: يحتوي البرتقال على البوتاسيوم والألياف، وهما عنصران مهمان لصحة القلب، البوتاسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم، بينما الألياف تساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعزيز صحة الجلد: فيتامين سي الموجود في البرتقال يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين، الذي يعزز صحة البشرة ويحافظ على مرونتها، كما يعمل كمضاد للأكسدة، مما يحمي الجلد من الأضرار الناتجة عن التعرض للجذور الحرة وأشعة الشمس.
- تقوية صحة العظام والأسنان: البرتقال يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان أساسيان لصحة العظام والأسنان، يساعد تناول البرتقال بانتظام على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- تحسين الهضم: البرتقال غني بالألياف الغذائية التي تحسن حركة الأمعاء وتعزز الهضم الصحي، هذا يساعد في الوقاية من الإمساك وتنظيم عمل الجهاز الهضمي.
لماذا لا يفضل تناول البرتقال قبل النوم؟
تناول البرتقال قبل النوم قد لا يكون مفضلًا لبعض الأشخاص لعدة أسباب، على الرغم من فوائده الصحية.
إليك بعض الأسباب التي قد تجعل البرتقال غير مناسب لتناوله في الليل:
- الحموضة: البرتقال يحتوي على نسبة عالية من الحمضيات، مما قد يسبب الحموضة أو ارتجاع الحمض المعدي لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله قبل النوم، هذه المشكلة قد تسبب شعورًا بعدم الراحة وصعوبة في النوم.
- زيادة نشاط الجهاز الهضمي: البرتقال غني بالألياف التي تعزز الهضم، تناول كمية كبيرة منه قبل النوم قد يؤدي إلى تحفيز الجهاز الهضمي بشكل مفرط، مما قد يسبب اضطرابات في المعدة أو يؤدي إلى الحاجة للذهاب إلى الحمام خلال الليل، وهو ما يؤثر على جودة النوم.
- زيادة الطاقة: البرتقال يحتوي على نسبة من السكريات الطبيعية (الفركتوز)، التي قد تزيد من مستويات الطاقة، تناول البرتقال قبل النوم يمكن أن يسبب شعورًا بالنشاط، مما قد يجعل من الصعب الاسترخاء والنوم بشكل طبيعي.
- التأثير على مستويات السكر في الدم: على الرغم من أن البرتقال يحتوي على سكريات طبيعية، فإن تناوله في وقت متأخر من الليل قد يؤدي إلى تغيرات في مستويات السكر في الدم، هذا قد يؤثر على نوعية النوم لبعض الأشخاص، خاصة إذا كانوا يعانون من مشاكل في تنظيم سكر الدم.
- زيادة التبول الليلي: البرتقال يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما قد يزيد من إنتاج البول، تناول البرتقال قبل النوم قد يؤدي إلى زيادة الحاجة للتبول خلال الليل، وبالتالي يؤثر على النوم ويعوق الاستمرار في النوم العميق.
الخاتمة🔐
وصفات البرتقال المسموحة في الكيتو توفر لك فرصة للاستمتاع بنكهة البرتقال المنعشة دون أن تخل بنظامك الغذائي، سواء كنت تفضل الحلويات أو الأطباق المالحة، يمكنك العثور على وصفة تناسب ذوقك من بين هذه الأفكار، تذكر دائمًا ضبط الكميات والتحقق من نسبة الكربوهيدرات لتتناسب مع أهدافك اليومية في نظام الكيتو.