الفول بالبسطرمة في الكيتو؟
إذا كنت تتبع نظام الكيتو دايت، فمن المؤكد أنك تتساءل، هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟، هذا السؤال يشغل بال الكثيرين من محبي الفول والذين يرغبون في الالتزام بنظام الكيتو دون حرمان، في هذه المقالة، سنجيب على هذا السؤال بالتفصيل، ونوضح ما إذا كان يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة الشهيرة دون الخروج من الحالة الكيتوزية، كما سنتناول القيمة الغذائية للفول والبسطرمة، فوائدها وأضرارها في الكيتو، البدائل المتاحة، وأفضل طرق تناولها لمن يتبعون النظام الكيتوني.
 |
| هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟ |
ما هو الكيتو دايت؟👌
قبل معرفة هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟، الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، يعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات إلى أقل من 50 جرامًا يوميًا، مما يدفع الجسم إلى استخدام الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلاً من الجلوكوز، يعتمد هذا النظام على الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل الزبدة، والزيوت الطبيعية، واللحوم، والبيض، والمكسرات، بينما يتم تجنب السكريات والحبوب ومعظم الفواكه والنشويات.
القيمة الغذائية للفول والبسطرمة👌
القيمة الغذائية للفول
قبل معرفة هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟، تعرف علي القيمة الغذائية الفول مصدر غني بالبروتين النباتي، ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، مما يجعله غير مناسب للكيتو. إليك متوسط القيم الغذائية لكل 100 جرام من الفول المطبوخ:
- السعرات الحرارية: 110 سعر حراري
- الكربوهيدرات: 19.5 جرام
- الألياف: 5.4 جرام
- البروتين: 7.6 جرام
- الدهون: 0.4 جرام
القيمة الغذائية للبسطرمة
قبل معرفة هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟، تعرف علي القيمة الغذائية، للبسطرمة هي لحم مجفف متبل، وتحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون، مما يجعلها مناسبة للكيتو إذا لم تكن تحتوي على سكريات مضافة، فيما يلي القيم الغذائية لكل 100 جرام من البسطرمة:
- السعرات الحرارية: 250-300 سعر حراري
- البروتين: 40-50 جرام
- الدهون: 10-15 جرام
- الكربوهيدرات: 1-2 جرام
هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟👌
هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟ الإجابة باختصار، لا، الفول بالبسطرمة غير مسموح في الكيتو، وذلك لأن الفول يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث يمكن أن تحتوي الوجبة الواحدة (حوالي 200 جرام من الفول) على 40 جرامًا من الكربوهيدرات، وهو ما يتجاوز الحد اليومي المسموح به في الكيتو دايت.
لكن إذا كنت تبحث عن بدائل منخفضة الكربوهيدرات، فهناك خيارات رائعة يمكنك تجربتها، سنتحدث عنها لاحقًا في المقال.
تأثير الفول والبسطرمة على الكيتو دايت👌
تأثير الفول على الكيتو
- يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى خروج الجسم من الحالة الكيتوزية،
- غني بالألياف، لكنه لا يزال غير مناسب بسبب تأثيره على نسبة السكر في الدم.
- يمكن أن يسبب ارتفاع الأنسولين، مما يقلل من حرق الدهون.
تأثير البسطرمة على الكيتو
- يمكن أن تكون مسموحة إذا كانت بدون سكريات أو مواد مضافة غير كيتونية.
- تحتوي على نسبة جيدة من الدهون والبروتين، مما يجعلها خيارًا مناسبًا.
- يجب الحذر من بعض الأنواع التي تحتوي على النترات أو المواد الحافظة غير الصحية.
نسب الكربوهيدرات المسموحة في الكيتو
في الكيتو دايت، يجب الحفاظ على نسبة الكربوهيدرات أقل من 50 جرامًا يوميًا، ويفضل أن تكون أقل من 20-30 جرامًا لتحقيق أفضل نتائج. نظرًا لأن الفول يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فإنه غير مناسب لهذا النظام.
بدائل الفول بالبسطرمة في الكيتو👌
إذا كنت تبحث عن بدائل تمنحك نفس المذاق والقوام بدون الإضرار بالكيتو دايت، إليك بعض الخيارات:
- الفاصوليا الخضراء بالبسطرمة: تحتوي على نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات.
- القرنبيط المهروس بالبسطرمة: بديل رائع يشبه الفول في القوام ويحتوي على كربوهيدرات منخفضة.
- البيض المخفوق مع البسطرمة: وجبة غنية بالبروتين والدهون الصحية.
نصائح لتناول البسطرمة في الكيتو👌
- تأكد من أن البسطرمة خالية من السكريات أو الإضافات غير الصحية.
- تناولها مع أطعمة كيتونية مثل البيض، الجبن، أو الخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
- لا تفرط في تناولها، لأنها قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
3 وصفات بديلة للفول بالبسطرمة في الكيتو👌
وصفة البيض بالبسطرمة
المكونات:
- 3 بيضات
- 50 جرام بسطرمة
- 1 ملعقة زبدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخّن الزبدة في مقلاة.
- أضف البسطرمة وقلّبها لمدة دقيقة.
- اخفق البيض وأضفه للمقلاة.
- قلب المزيج حتى ينضج البيض، ثم قدمه ساخنًا.
وصفة القرنبيط بالبسطرمة
المكونات:
- 200 جرام قرنبيط مسلوق ومهروس
- 50 جرام بسطرمة
- 1 ملعقة زبدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخّن الزبدة في مقلاة، ثم أضف البسطرمة وقلّبها.
- أضف القرنبيط المهروس وقلّب جيدًا.
- تبّل بالملح والفلفل، ثم قدّمه ساخنًا.
وصفة الفاصوليا الخضراء بالبسطرمة
المكونات:
- 200 جرام فاصوليا خضراء
- 50 جرام بسطرمة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قم بتشويح الفاصوليا الخضراء في زيت الزيتون.
- أضف البسطرمة وقلّب جيدًا حتى تنضج.
- تبّل بالملح والفلفل، وقدّمها ساخنة.
الأسئلة الشائعة حول الفول بالبسطرمة والكيتو👌
هل الفول مناسب للكيتو؟
لا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
هل البسطرمة مسموحة في الكيتو؟
نعم، إذا كانت خالية من السكريات والمواد المضافة غير الكيتونية.
ما هي البدائل المناسبة للفول في الكيتو؟
القرنبيط المهروس، الفاصوليا الخضراء، والبيض المخفوق.
كم جرام من الكربوهيدرات في الفول؟
حوالي 19.5 جرام لكل 100 جرام.
ما هي الأطعمة التي يمكن تناولها مع البسطرمة في الكيتو؟
البيض، الجبن، الخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
هل الفول السوداني مسموح في الكيتو؟
نعم، لكن بكميات معتدلة.
كيف أتأكد من أن البسطرمة مناسبة للكيتو؟
تحقق من مكوناتها وتأكد من عدم احتوائها على سكريات مضافة.
هل يمكن تناول الفول بكميات صغيرة في الكيتو؟
يفضل تجنبه تمامًا لتجنب الخروج من الحالة الكيتوزية.
ما هي نسبة الكربوهيدرات اليومية في الكيتو؟
بين 20-50 جرام يوميًا.
هل الحمص مسموح في الكيتو؟
لا، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
الخاتمة👌
هل الفول بالبسطرمة مسموح في الكيتو؟، في النهاية، الفول بالبسطرمة غير مسموح في الكيتو بسبب محتوى الفول العالي من الكربوهيدرات، لكن يمكنك الاستمتاع بالبسطرمة مع بدائل أخرى مناسبة مثل القرنبيط المهروس أو الفاصوليا الخضراء، إذا كنت ترغب في الحفاظ على الكيتوزية، تأكد من اختيار المكونات بعناية واتباع نظام غذائي متوازن.