بيتزا اللحم في الكيتو
هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟، هذا السؤال يطرحه العديد من متبعي نظام الكيتو دايت ومحبي البيتزا الذين يرغبون في الاستمتاع بوجبة بيتزا شهية دون الخروج عن نظامهم الكيتوني المتبع، وفي هذه المقالة، سنتعرف بالتفصيل على مدى توافق بيتزا اللحم مع الكيتو، ومعرفة القيمة الغذائية لها، وفوائدها وأضرارها، أيضاً البدائل الصحية، والاستخدامات الأفضل لها داخل النظام الكيتوني، فلنتابع.
 |
| هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟ |
القيمة الغذائية لبيتزا اللحم👌
قبل معرفة هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟، يجب معرفة ما هي القيمة الغذائية لها تعتمد القيمة الغذائية لبيتزا اللحم على المكونات المستخدمة في إعدادها، إليك القيم التقريبية لقطعة بيتزا لحم تقليدية بحجم متوسط:
- السعرات الحرارية: 250-350 سعرة حرارية
- البروتين: 12-18 جرام
- الدهون: 10-15 جرام
- الكربوهيدرات: 30-45 جرام
- الألياف: 2-4 جرام
فوائد بيتزا اللحم👍
- غنية بالبروتين: تساعد في بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع.
- توفر الدهون الصحية: عند استخدام الجبن والزيوت الطبيعية، فإنها توفر دهونًا مفيدة للجسم.
- مصدر للطاقة: يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا للطاقة عند استخدام بدائل منخفضة الكربوهيدرات.
أضرار بيتزا اللحم التقليدية👎
- مرتفعة بالكربوهيدرات: خاصةً إذا كانت القاعدة مصنوعة من الدقيق الأبيض.
- تحتوي على سكريات مضافة: بعض الصلصات تحتوي على السكريات، مما يزيد من نسبة الكربوهيدرات.
- قد تحتوي على مكونات صناعية: مثل المعززات والنكهات الصناعية غير الصحية.
ما هو نظام الكيتو دايت؟👌
قبل معرفة هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟ يجب معرفة ما هو الكيتو دايت، نظام الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، يعتمد على إدخال الجسم في حالة الكيتوزية حيث يتم حرق الدهون كمصدر أساسي للطاقة بدلاً من الجلوكوز.
النسب المسموحة من الكربوهيدرات في الكيتو
- كمية الكربوهيدرات اليومية: من 20 إلى 50 جرام يوميًا.
- مصادر الكربوهيدرات المسموحة: الخضروات الورقية، المكسرات، وبعض أنواع الفواكه.
المكونات وتأثيرها على الكيتو👌
- عجينة الدقيق الأبيض: غير مسموح
- جبن الموزاريلا: مسموح
- اللحم (الدجاج أو اللحم البقري): مسموح
- صلصة الطماطم الجاهزة: غير مسموح (إلا إذا كانت بدون سكر)
- زيت الزيتون: مسموح
- الخضروات الورقية: مسموح
هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟👌
إجابة السؤال هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟، تعتمد في المقام الأول على كيفية تحضيرها، فالبيتزا التقليدية ليست مناسبة للكيتو وذلك بسبب أنها غنية بالكربوهيدرات، ولكن يمكن تحضير بيتزا اللحم بطريقة تتناسب مع النظام الكيتوني باستخدام بدائل منخفضة الكربوهيدرات.
البدائل الصحية لبيتزا الكيتو
- قاعدة بيتزا القرنبيط
- قاعدة بيتزا من دقيق اللوز
- قاعدة بيتزا من جبن الموزاريلا والبيض
استخدامات بيتزا اللحم في الكيتو👌
- وجبة غداء مشبعة مع سلطة خضراء.
- وجبة خفيفة بتقليل حجمها واستخدام مكونات صحية.
- وجبة عشاء بتقديمها مع مشروب كيتوني مثل القهوة بالزبدة.
نصائح لتحضير بيتزا كيتونية مثالية👌
- استخدم قاعدة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات.
- اختر لحوم غير معالجة بدون سكريات مضافة.
- تجنب الصلصات المعبأة التي تحتوي على سكريات.
- أضف المزيد من الدهون الصحية مثل الأفوكادو أو الجبن.
خمس وصفات لبيتزا اللحم الكيتونية👍
بيتزا دقيق اللوز واللحم
:المكونات
- 1 كوب دقيق لوز
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 200 جرام لحم مفروم مطبوخ
- 1/2 كوب صلصة طماطم منخفضة الكربوهيدرات
- 1/2 كوب جبن موزاريلا إضافي
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء، امزج دقيق اللوز، البيكنج باودر، الجبن، الزيت، البيضة، الملح، والثوم البودرة حتى يتشكل عجين متماسك.
- افرد العجينة على ورق زبدة بسمك رقيق، ثم ضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية.
- أخرجها وضع فوقها صلصة الطماطم، اللحم المفروم، والجبن الموزاريلا.
- اخبزها مجددًا لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
- قدمها ساخنة واستمتع بها!
بيتزا القرنبيط باللحم البقري
المكونات:
- 2 كوب قرنبيط مفروم ومطهو على البخار
- 1 بيضة
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 200 جرام لحم بقري مفروم مطهو
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب جبن موزاريلا
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- امزج القرنبيط مع البيضة، الجبن، الملح، والزعتر حتى يتجانس الخليط.
- افرد الخليط على ورق زبدة، واضغطه ليأخذ شكل العجينة.
- اخبزه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح متماسكًا.
- ضع فوقه الصلصة، اللحم المفروم، والجبن، ثم اخبزه مجددًا لمدة 10 دقائق.
- قدم البيتزا واستمتع بها!
بيتزا البيض والجبن مع الدجاج
المكونات:
- 3 بيضات
- 1/2 كوب جبن موزاريلا
- 1/4 كوب جبن بارميزان
- 100 جرام دجاج مطهو ومقطع
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- 1/2 كوب صلصة طماطم
الطريقة:
- اخفق البيض وأضف إليه جبن الموزاريلا والبارميزان والزعتر.
- سخن مقلاة غير لاصقة واسكب الخليط، ثم اطهه حتى ينضج البيض.
- ضع فوقه صلصة الطماطم، الدجاج، وقليل من الجبن الموزاريلا.
- غط المقلاة لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
- قدمها ساخنة كبديل صحي للبيتزا التقليدية.
بيتزا الفطر واللحم مع الجبن
المكونات:
- 2 كوب فطر مقطع
- 200 جرام لحم مفروم مطبوخ
- 1/2 كوب صلصة طماطم
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ضع شرائح الفطر في صينية خبز، ثم وزع عليها صلصة الطماطم، اللحم المفروم، والجبن.
- اخبزها لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
- رش عليها الزعتر وقدّمها ساخنة.
بيتزا اللحم المشوي بدون عجينة
المكونات:
- 200 جرام لحم بقري مشوي
- 1/2 كوب صلصة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات
- 1 كوب جبن موزاريلا
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضع اللحم المشوي في صينية، ووزّع عليه الصلصة والجبن.
- اخبزه لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
- رش عليه الزعتر، ثم قدمه ساخنًا.
الأسئلة الشائعة👌
هل بيتزا اللحم العادية مناسبة للكيتو؟
لا، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات بسبب العجينة التقليدية.
ما هي أفضل بدائل عجينة البيتزا في الكيتو؟
دقيق اللوز، القرنبيط، والجبن مع البيض.
هل يمكن تناول صلصة الطماطم في الكيتو؟
نعم، لكن يجب أن تكون بدون سكريات مضافة.
هل الجبن المستخدم في البيتزا مسموح في الكيتو؟
نعم، معظم أنواع الجبن الطبيعية مسموحة.
كم عدد الكربوهيدرات في بيتزا الكيتو؟
تختلف حسب المكونات، لكنها تتراوح بين 3-10 جرام للكيتو بيتزا.
هل يمكن تناول بيتزا اللحم الجاهزة؟
لا، لأنها تحتوي على إضافات غير صحية ونسبة كربوهيدرات عالية.
هل يمكن استخدام الفطر كقاعدة بيتزا؟
نعم، يمكن استخدام فطر بورتوبيللو كقاعدة.
ما هي أفضل أنواع اللحوم لبيتزا الكيتو؟
الدجاج، اللحم البقري، والسجق الطبيعي.
هل يمكن تناول بيتزا اللحم في الكيتو يوميًا؟
يفضل التنويع في الطعام وعدم تناولها يوميًا.
هل يمكن استخدام زيت الزيتون في البيتزا الكيتونية؟
نعم، فهو مصدر جيد للدهون الصحية.
الخاتمة👌
في النهاية، هل بيتزا اللحم مسموحة في الكيتو؟، نعم، ولكن بشرط تحضيرها بمكونات تتناسب مع النظام الكيتوني، باستخدام البدائل المناسبة، يمكن الاستمتاع ببيتزا لذيذة وصحية دون الخروج عن الحمية، جرب الوصفات المقترحة واستمتع بوجبة كيتونية لذيذة!